Category Archives: Catatan Kuliah
Kecelakaan Kerja
Terjadinya kecelakaan kerja disebabkan oleh dua faktor utama yaitu faktor fisik dan faktor manusia. Kecelakaan kerja adalah kejadian yang tidak terduga dan tidak diharapkan akibat dari kerja. Penyebab kecelakaan kerja: Perilaku pekerja itu sendiri (faktor manusia) yang tidak memenuhi keselamatan, misalnya: kelelahan, kecerobohan, dan sebagainya. Kondisi-kondisi lingkungan pekerjaan yang tidak aman, misalnya: lantai licin,pencahayaan kurang, [...]
Penilaian status gizi
Ada 2 cara untuk menilai status gizi,yaitu secara langsung dan secara tidak langsung. Penilaian status gizi secara langsung terdiri dari melihat tanda – tanda klinis, penggunaan antropometri melalui pengukuran biokimia dan melalui pengukuran biofisika. Sementara penilaian status gizi secara tidak langsung terdiri dari survei konsumsi makanan, statistik vital dan faktor ekologi. Penilaian status gizi secara [...]
Status Gizi
Status gizi/keadaan gizi seseorang adalah ekspresi keadaan keseimbangan gizi seseorang dalam bentuk variable tertentu. Status gizi dibedakan menjadi 2, yaitu gizi seimbang dan malnutrisi Gizi Seimbang Gizi Seimbang adalah makanan yang dikonsumsi oleh individu sehari-hari yang beraneka ragam dan memenuhi 5 kelompok zat gizi dalam jumlah yang cukup, tidak berlebihan dan tidak kekurangan (Dirjen BKM, [...]
Protein
Protein adalah zat organik yang terdiri dari unit-unit pembentuk berupa asam-asam amino. Molekul protein mengandung unsur C, H, O, N. Komponen dasar protein adalah senyawa organik sederhana disebut asam amino, yang meliputi : - asam amino esensial (utama) : asam amino yang harus ada dan didapatkan dari luar tubuh manusia karena tubuh tidak mampu mensintesisnya, [...]
Karbohidrat
Karbohidrat sebagai zat gizi merupakan nama kelompok zat-zat organik yang mempunyai struktur molekul yang berbeda-beda, meski terdapat persamaan-persamaan dari sudut kimia dan fungsinya. Semua karbohidrat terdiri atas unsur-unsur Carbon (C), Hidrogen (H), dan Oksigen (O), yang pada umumnya mempunyai rumus kimia . Karbohidrat merupakan penghasil utama energi dalam makanan maupun dalam tubuh. + Jenis-jenis Karbohidrat [...]
Definisi Gizi, Zat Gizi dan Ilmu Gizi
Gizi adalah proses menggunakan makanan oleh manusia melalui proses – proses (digesti, absorpsi, transportasi, penyimpanan, metabolisme dan pengeluaran zat – zat yang tidak digunakan) untuk proses pertumbuhan perkembangan dan mempertahankan kesehatan. Nama lain dari gizi adalah nutrisi. Gizi/nutrisi mengadung nutrien/zat gizi. Zat gizi adalah zat yang terkandung dalam suatu makanan dan diperlukan tubuh untuk [...]
Teori BLUM tentang kesehatan masyarakat
Menurut Hendrik L Blum ada 4 faktor yang mempengaruhi status derajat kesehatan masyarakat atau perorangan. Faktor-faktor tersebut dapat digambarkan sebagai berikut: 1. Lingkungan Lingkungan memiliki pengaruh yang dan peranan terbesar diikuti perilaku, fasilitas kesehatan dan keturunan. Lingkungan sangat bervariasi, umumnya digolongkan menjadi tiga kategori, yaitu yang berhubungan dengan aspek fisik dan sosial. Lingkungan yang berhubungan [...]
Kebijakan Kesehatan
Indonesia memiliki berbagai masalah dari berbagai sektor, salah satunya adalah sektor kesehatan. Masyarakat Indonesia dinilai belum cukup sehat. Untuk menyelesaikan masalah kesehatan tersebut, pemerintah mengupayakan berbagai kebijakan untuk menyelesaikannya. Kebijakan-kebijakan tersebut harus disesuaikan dengan masalah yang sedang dihadapi. Masalah-masalah yang sedang dihadapi Indonesia dalam hal kesehatan antara lain: - tingginya angka pertumbuhan penduduk - tingginya [...]
Perilaku Masyarakat terhadap kesehatan
Perilaku kesehatan adalah suatu respon seseorang terhadap stimulus yang berkaitan dengan sakit dan penyakit, system pelayanan kesehatan, makanan, serta lingkungan. Bentuk dari perilaku tersebut ada dua yaitu pasif dan aktif. Perilaku pasif merupakan respon internal dan hanya dapat dilihat oleh diri sendiri sedangkan perilaku aktif dapat dilihat oleh orang lain. Masyarakat memiliki beberapa macam perilaku [...]
Restorasi Gigi Sulung
Remove or Restore Keputusan ini harus diambil dengan mempertimbangkan : Anak – Perawatan yang terbaik yang dapat dilakukan, harus direncanakan untuk anak tersebut, bukan terbaik untuk orang tua maupun dokter gigi. Gigi Gigi sulung sering dianggap disposable karena nantinya akan tanggal secara natural. Kehilangan gigi sebelum waktunya sangat mempengaruhi kehidupan anak, karena membuat anak berpikir [...]
Komentar Terakhir